烤箱推荐:2019年无油调理健康烤箱推荐[7个品牌]

作者:111蝶宝贝
作者:五色推荐
发布时间:2019-09-03 12:14:02阅读:67点赞:14

每想到炸猪排、炸明虾等美味的炸物总会让人食指大动。炸物不只适合当正餐的菜肴,对于素有饮酒文化的国内而言,把它拿来当下酒菜也是再适合不过的选择了。但在健康意识高涨的现今,油炸烹调的方式总令人又爱又怕,担心吃多了会导致三高而影响健康。此外,煎、炒、炸等使用到油的烹调方式较容易有烧烫伤的危险,且在烹调后的收拾也很花时间。

目前市面上已有多家品牌如 TWINBIRD、Panasonic、SHARP、SAMPO 等都推出了标榜便利、多功能且又健康取向的无油调理健康烤箱,款式也是形形色色。接着就先从烤箱的加热形式、功能、外观等方面来说明选购要点,并向您推荐10款各具特色的无油健康烤箱,不论您是刚开始接触水波炉或是气炸烤箱等新兴的厨房家电或是已经在物色当中,希望都能透过本文让您有更进一步的认识。

无油调理健康烤箱的选购要点

无油调理健康烤箱不需要使用油来烹调,它是借由烤箱内部的高温将食材本身含有的油分加热烹调成像是油炸过的口感。而这类商品从加热形式,或使用方式又可区分成两种类型。依照不同类型选择容量的标准也不一样,所以在选购前要先了解其特色,才能知道哪一类的商品真正符合自己的需求,进而挑选适合的容量。

从加热形式选择

一般所谓的无油调理健康烤箱可从加热形式区分成热对流式烤箱,以及有蒸气加热机能的蒸气式烤箱两大类。如果想要不用油又能烹调出类似油炸食品口感的话,那么建议选择热对流式烤箱。但如果您优先考虑的是健康的烹调方式,蒸气式烤箱就是您的不二选择。接着就让我们更详细的来看看两者的不同特性。

热对流式烤箱:不用油就能做出酥脆口感

虽然它不像蒸气式烤箱那样多功能,但是能借由高温将食材烹调成又酥又脆的口感。因此适合用来烤吐司或比萨,而用它烤出来的炸鸡块更是让人垂涎三尺。由于热对流式烤箱的加热温度比一般的吐司烤箱更高,更容易产生烟或热气,所以最好能在空气对流良好的地方使用。而对于室内空间有限,或者是您只是想拥有一台兼具气炸功能的简易烤箱,那么会推荐您选购热对流式烤箱。因为它通常有较小的尺寸可供选择,而且也符合您对烹调的基本诉求。

2019年无油调理健康烤箱推荐品牌选购指南[最新10款]

相较于热对流式烤箱,大部分的蒸气式烤箱较难烹调出油炸物特有的酥脆口感,但蒸气式加热烤箱最大的优点就是在烹调过程能减少食材的氧化,所以较能将食物的营养成分保留下来。因此如果您重视的是健康的烹调方式而不是追求酥脆的口感,那么蒸气式烤箱就是您的最佳选择。

通常蒸气式烤箱的容量选择较多,而且不但具备了基本微波功能,有些甚至还有烘焙面包等多样化的功能。家中有这么一台多功能烤箱,不但能让您享受多种烹调乐趣,更能丰富您的家庭生活。

依烤箱类型的不同,选择容量的基准也会不同

依家庭人数或料理方式选择烤箱容量

因应市场的需求,各品牌针对这两种不同加热形式烤箱的商品定位,推出了各种尺寸的商品。就蒸气式微波烤箱来讲,基本上只要有30L的容量就足够烹调4人分的料理了;若是热对流式烤箱,3-4人的家庭则要选择一次能烤4片吐司的机型。

想利用无油调理烤箱来烹调料理,那么一定要仔细确认烤箱内部的容量。如果没办法一次就做足需要的量,那么就必须再花时间去烹调不足的量,无形中电费也增加了。此外需要特别注意的是,不论是热对流式烤箱或是蒸气式烤箱在使用时机器本体的温度都会上升,所以要放置在有多余散热空间的地方才安全。

2019年无油调理烤箱推荐

在掌握了选购要领之后,紧接着就来为您从市面上众多此类商品中精挑出十大无油调理健康烤箱推荐。让您可以更直接的从价格、功能、外观各方面去参考比较,希望能帮助您挑选到最适合的商品。

10. 晶工牌 不锈钢旋风烤箱 JK-7450/45L

10. 晶工牌 不锈钢旋风烤箱 JK-7450/45L

晶工牌是国内开饮机的领导品牌,它跨足到烤箱的领域后也有很很好的表现。这款搭载六根发热管的热对流式烤箱非常适合喜欢自己动手做烘焙及料理的人,当然它在烹调的功能上也具备了基本的水准。但除非是大家庭,否则对于小家庭来说这个尺寸是偏大的。

如果您是初次选购无油调理烤箱且又热爱烘焙的话,不妨考虑这款国产的晶工牌不锈钢旋风烤箱作为您的入门选择。当然先决条件是厨房的空间要够大!

9. PERFECT 蒸气烤箱 PR-1301/13L

PERFECT 蒸气烤箱 PR-1301/13L

第一眼看到这款烤箱,相信都会被它玫瑰金高质感的外壳吸引。搭配实用又带点复古风味的银白色旋钮控制皮肤,任谁都会忍不住想多看一眼。 小巧的尺寸,即便是空间狭小的厨房也能找到它的容身处。这款蒸气式烤箱强调的是能烤出外酥内软的面包,所以最适合用来做厚片吐司、贝果、比萨这类的料理。当然烤鱼、焗烤、炸薯条等简易的料理也难不倒它。

一次能烤四片吐司的容量,对于成员简单的家庭是相当足够的。要附带一提的是,这款烤箱不论在操作上或是功能上都是定位在简约设计,如果您偏好的是多功能的按键式操作机型,或是希望可以做出较多样化的料理,那么可能就不推荐您购买此款烤箱了。

8. PRINCESS 荷兰公主 旋风式气炸烤箱 182010/8L

PRINCESS 荷兰公主 旋风式气炸烤箱 182010/8L

1994年创立于荷兰的 PRINCESS 品牌于2008年进军国内,擅长生产造型优雅的实用小家电。而这台旋风式气炸烤箱在外观上也正承袭了品牌一贯的时尚风格。透过独家的热对流、热传导、热穿透三种传热方式,能让食材均匀且快速受热。除了能做煎、炖、炒、炸等多种烹调方式,烘焙也是它的强项。真是可谓一机在手,万事不愁。

全透明的玻璃上盖让主妇煮夫们不须掀盖就能看到料理过程,不但容易掌握状况,也为烹调增添了视觉上的乐趣。在选购这台兼具外观与实用性的气炸烤箱前有一点要提醒您注意的地方,由于它是圆形设计,而且是由上方掀盖,相对需要较大的摆放空间,建议您在没有空间顾虑的前提下再选购。

7. Panasonic国际牌 蒸气烘烤微波炉 NN-BS603/27L

相信许多人在选购家电时都会不忘参考 Panasonic。因为它除了优质的品牌形象外,也总能在不同的家电领域中开发出创新的商品。这款烤箱不但内置丰富的烹调功能,还能利用上烘烤、下微波的构造设计同时做出两道料理。这对于忙碌的主妇们而言绝对是一大福音。内藏了红外线自动扫描及自动感知定温加热设备,能将火候控制得恰到好处,让您做出风味绝佳的料理。

上下层可同时烹调当然是十分便利的设计,但由于上层是用来烘烤与气炸,食物与上方加热管的距离太近,这会让从食物喷出的油容易附着到加热管上而造成清洗上的不便,算是美中不足的小缺憾。

6. 日立 过热水蒸气烘焙微波炉 MRO-SV1000J/33L

6. 日立 过热水蒸气烘焙微波炉 MRO-SV1000J/33L

不让 SHARP 的水波炉专美于前,HITACHI 也推出了标榜日本制造的过热水蒸气烘焙微波炉。有别于SHARP 的全程过热水蒸气加热烹调,HITACHI 的加热系统采用的是过热水蒸气加上微波加热,另外还搭配了热对流烘烤。多合一的加热方式,加上主打能精准控制火候的 W scan 技术,不但能做出美味多变的料理,口感也是不在话下。

这样高规格的优质商品价格相对也不便宜。当然也有人会担心它功能太多而不好上手。但其实只要多尝试几次,就能够在料理的过程中一边熟悉操作方式。这么一来就更能善加利用它的多功能来尽情展现厨艺了。

5. TATUNG大同 双温控电烤箱 TOT-B3504A/35L

5. TATUNG大同 双温控电烤箱 TOT-B3504A/35L

历久不倒霉的老品牌大同所推出的这款烤箱在网上上的讨论度相当高。商品本身定位相当明确,靠的不是出众的外观设计,而是强调实实在在的功能性。35L 的大容量,就算是大家庭也能够满足所有人的胃。以其实惠的价格,在加热系统采用的不但是上下火独立温控,更搭配了6支不锈钢发热管,真的是物非常所值!

这款电烤箱其实也很适合做生意使用。因为它够大,吐司、厚片、比萨、焗烤样样都能做。最重要的是还能一次烤足需要的量。如果您着重的是实用性能,就绝对不能错过这台。它一定会是您生活上,甚至是生意上的的好帮手。

4. SAMPO声宝 多功能蒸气烘烤炉 KZ-SD35W/35L

声宝作为家喻户晓的国产家电品牌,在无油调理健康烤箱上也有出色的表现。这台蒸气烘烤炉的内胆采用了304不锈钢材质,既卫生又方便清理。将十多种实用的功能以独立按键操作,十分方便。特别的是有下火加蒸气、上下烧烤、杀菌、除垢等,甚至还有酸奶与发酵功能。内部的大容量加上能让食物受热更均匀的后旋风加热设计,逢年过节用它的360°旋转叉烤功能来烤个全鸡大餐再适合不过了。

附属配件从基本的烤网、蒸盘……到除垢剂、防烫手套、食谱,可谓是一应俱全。这款烹调功能出色还兼具了自我清洁功能的中价位蒸气烘烤炉是不是也让您心动了呢?

3. TWINBIRD 油切气炸烤箱 TS-D067TW/9L

TWINBIRD 油切气炸烤箱 TS-D067TW/9L

来自日本的 TWINBIRD 家电一向重视实用性而且提供相对亲民的价格。 推出的这台烤箱有着亮眼的外型,与科技感十足的液晶显示操作皮肤完美结合,光是外观就展现了非凡的质感。它就如同家饰品一般,即使摆放在厨房以外的地方也不会有违和感。体型轻巧却五脏俱全,最适合小家庭使用。

另一项吸引人的卖点就是它随机附赠的魔法食谱。是由日本知名的料理家平井一代所编写的多样性食谱。让即使是刚接触无油调理健康烤箱的人也能轻松做出美味的料理。这款烤箱除了物美价廉,在烹调食物的表现上也是不惶多让的。整体表现是一款高 性价比的商品,强力向您推荐!

2. SHARP夏普 HEALSIO 水波炉 AX-MX3T/26L

SHARP夏普 HEALSIO 水波炉 AX-MX3T/26L

SHARP 的水波炉从一推出就造成了轰动,而且也一直是话题的焦点。它是业界唯一利用专利的过热水蒸气技术让烹调食物的过程完全做到零微波。与一般利用过热水蒸气结合微波加热的蒸气式微波烤箱有着根本上的不同。所以强调的是能保留食物的营养成分,不只是在烹调上省时,更重要的是能吃出健康。而尽管水波炉主打的是健康,它依然是搭载了丰富多样的烹调功能,让人几乎无可挑剔。

这样功能强大又几近完美的水波炉价格自然不低。它还有推出容量30L的型号,定价就非常出了四万元。如果您没有预算限制,推荐购入这台 SHARP 的水波炉来体验全新的烹调乐趣。轻轻松松做出低油、低盐、健康又美味的料理不再只是梦想喔!

1. Panasonic国际牌 双温控发酵电烤箱 NB-H3200/32L

这款 Panasonic 热对流式烤箱光是从价格定位就让人有购买的冲动。除了标榜连3斤的鸡都能烤的大容量,最大的特点就是上下火的独立控温设计。使用上火独立控温适合做气炸、煎烤类的料理,而下火独立控温则擅长烘烤多层次口感的糕点、面包。只要能善用这项功能,各式料理的烹调都将变得轻而易举。

透明拉门搭配旋钮控制皮肤展现俐落大方的感觉,从外观就明显的表达出它诉求的是实用功能。虽然没有俏丽的颜色搭配,但从许多小细节都能看出品牌的用心。不管您是新手下厨或是热衷料理的厨房老手,这款烤箱一定都会让您爱不释手!

总结

蒸气式烤箱主打的是健康调理。通常是结合了高科技技术,且具备了多功能的特性。不但能自动控制火候,还内置了许多烹调模式。即使是不擅长烹调的人,只要在熟悉操作之后也都能轻松做出多样化的美食。而热对流式烤箱大多则属于机械式的操作方式。不过也正因为它少了浓厚的科技感没那么聪明,所以在烹调的过程中就多了些动手的乐趣。

如果你对于功能需求简单,甚至只是需要一台烤箱来做些炸鸡块、烤比萨、小饼干等简易点心料理的人,热对流式烤箱反而正是最佳的选择。相信在看完无油调理健康烤箱所有的介绍内容后,聪明的你已经知道自己真正需要的是怎样的商品了。

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