开心果品牌:10款开心果推荐以及开心果挑选指南

作者:111蝶宝贝
作者:五色推荐
发布时间:2018-05-19 00:43:57阅读:889点赞:132

2019年开心果推荐品牌选购指南[最新10款]

在国内,开心果已经成为逢年过节必买的零食,与此同时也是相当受欢迎的营养食品。原产于伊朗,之后流传至地中海地区,如今开心果已经被广泛的栽培。市面上可看到来自不同产地的开心果,如土耳其、美国等,依产地不同,口感上也有些许差异。

选购开心果之前,建议先了解各品种的特色与加工方式,可以更轻松地挑选到自己喜欢的口味喔!除了介绍开心果的特色,大家将以市售品牌、价格及评价作为推荐的指针,并将开心果的营养价值加入考察,让您选购到的开心果,不只是好吃更能达到健康以及美容的功效♪

不要小看了!开心果含有的高度营养价值

开心果树是漆树科黄连木属的落叶小乔木,刚摘下的开心果仁是漂亮的翠绿色,经过冲洗、晒干、烘焙、调味后,就是美味的点心了。跟杏仁、腰果等其他坚果类相比,开心果拥有一种独特的香气,与此同时果仁相对柔软,这也是开心果如此受欢迎的原因之一。

补充营养,调整体质

补充营养,调整体质

开心果含有一些有益健康的营养成分。如能抑制胆固醇、预防动脉硬化及高血压的不饱和脂肪酸;帮助盐分排出的钾,以及有助于预防骨质疏松、高血压、心脏病及动脉硬化等症状的镁等。更棒的是,因为含有蛋白质,可有助肌肉生成,对于人体器官、皮肤、头发等,都是非常优质的能量来源,推荐发育中的幼童、以及注重健康的人食用。

不只好吃又营养,更是美容圣品

不只好吃又营养,更是美容圣品

开心果中不仅单单提供身体所需热量,更提供一些皮肤形成时所需要的营养。除了维生素B群之外,也富含维生素E,能够有效抑制活性氧类造成的皮肤老化和老人疾病,此外,因为开心果含有非常丰富的膳食纤维,能够保持肠道畅通并解除便秘问题,这也是开心果如此受女性欢迎的原因。不论您希望改善皮肤状况,或者想要达到减重效果,都建议尝试食用开心果试试看!

开心果的选购要点

接下来将详细地为您介绍选购开心果时要注意的几个要点。

确认加工方式

市面上出售各式各样的开心果商品,例如未经任何处理的生开心果、经烘焙但无调味的开心果、或者洒有食盐、香料以及烟熏等加工调味的开心果,各有不同风味。

此外,除了常见的带壳开心果,也有已剥好壳的选择。挑选开心果前,不妨先考虑您食用的场合及喜爱的口味为什么 ?

最纯粹的生开心果(未烘焙)

指的是将采下的新鲜果核,完全不经任何加工就封装成商品,保持开心果最原始的样子。食用这类型的开心果前建议以烤箱稍微烘焙一下,就能享受到简单原始的美味。

但是,如果您的肠胃较弱,在食用此类生开心果时可能会产生不适的状况。建议您在首次尝试食用生开心果前,先吃1到2粒试试看,确保肠胃并无产生异状后再继续食用。

完成烘培而未经调味的开心果

采收后经过烘培但未进行任何调味的开心果,保有原始的香气。适合喜欢自己调味或自行控制盐分的人,或者想要加入料理和点心中使用,都可以选择这种尚未调味的开心果,可避免摄取过多的盐分。此外,如果您是为了健康、美容或是正在节食中,建议您选择这种无添加任何盐、油、糖的开心果类型。

享受不同风味的调味开心果

市面上有一些撒上食盐、各式香料或是烟熏口味的开心果,已贴心地帮您处理好调理的繁锁过程,除了前述较常见的口味外,还有芥末、蒜味以及胡椒盐口味的开心果。让您不论在任何时刻,都能随手来一把重口味的开心果,轻松满足您的口腹之欲!

确认产地

食用前先确认产地

目前市面上出售的开心果主要产地为美国和伊朗。美国的开心果仁丰满,大众化的口味为其特色,搭配甜点或是料理都很合适。而伊朗的开心果则具有强烈的甜味,因为本身已经拥有多层次的香气,通常单纯作为零食享用。另外,也因为各地晒干、烘焙以及加工的方法不同,在选购开心果时不妨稍微留心一下产品来源、就能更容易找到自己喜爱的口味。

去壳的开心果仁,让你轻松享受美味

去壳的开心果仁,让你轻松享受美味

包覆开心果的硬壳是一些人食用时的困扰,而如今市面上也有出售已经剥好壳的开心果。如果您是为了料理而选购开心果,去好壳的开心果能让您在备料过程更加轻松便利。虽然这类商品可以让您食用的过程更顺利,但也因为如此容易摄取过量,若选购此类型商品请务必严格控制食用量,以免在不知不觉中过量造成身体的负担。

2019年开心果推荐

接下来,大家将根据上述的选购要点,以排名的形式为您介绍推荐的十大人气开心果。

10。 美佐子MISAKO 原味开心果/120g

10。 美佐子MISAKO 原味开心果/120g

使用来自伊朗的新鲜开心果烘焙而成,轻度调味让开心果的原味完整保留。品牌的命名象征犹如母亲般真心,让精选出来的开心果颗颗饱满圆润,壳薄易剥。因为没有太多的加工,不会给身体造成过多的负担,非常适合与长辈、亲友间,泡杯茶话家常时食用。

由于为此款商品口味偏淡,习惯重口味的人可能会觉得不太够味。

9。 快车肉干 H1特选开心果/140g

9。 快车肉干 H1特选开心果/140g

历史悠久的老店快车肉干,因为原料真材实料且品牌形象优良,累积不少忠实爱好者,堪称是国内老字号的肉干专家。除了肉干之外,此款H1特选开心果秉持品牌原则,粒粒严选、壳薄好剥、果实饱满。来自伊朗进口,有着较强烈的香气,推荐给开心果的忠实爱好者,保证让你一颗接着一颗。

8。 日华好物 Peyman自然开壳开心果/140g

8。 日华好物 Peyman自然开壳开心果/140g

不同于来自美国、伊朗的开心果,此款开心果来自土耳其国家,集结当地知名坚果果干厂商生产,对于坚果品质极度需要。每年采收季节为夏季转秋季时,仔细观察颜色及光泽,一颗颗以手工现采的方式摘取,以确保摘下在枝头上最佳状态的开心果。

此外,这款全程使用低温烘培,不仅使开心果仁酥脆而香甜,更将多层次的自然香气酝酿于果核内,让人口齿留香,回味无穷。连土耳其当地人都为之疯狂的口味,非常适合热爱体验新奇事物的老饕享用。

7。 欧纳丘 纯天然开心果/150g

7。 欧纳丘 纯天然开心果/150g

如果您喜欢每天早上享用丰盛的早餐,那么一定要试试这款开心果。香气单纯、口感清脆,并以些许玫瑰盐提味,非常适合搭配酸奶、麦片粥、牛奶或豆浆一起食用,让您从早餐就营养满分!

富有丰富营养成分之外,低脂、低卡及高纤的特色,也很适合作为减肥时的点心食用喔!

6。 千成堂 绿色零食开心果 芥茉口味/240g

6。 千成堂 绿色零食开心果 芥茉口味/240g

使用去壳的开心果,方便您直接入口。以烘烤方式加工,让开心果口感清脆香浓;并在外层裹上日本原产的独特芥茉调味,呛辣清爽的滋味搭配开心果本身的酥脆口感,是大人小孩都疯狂的难忘滋味!

不同于一般开心果大多使用开放式大包装,这款开心果已贴心地分装成口袋包,让您在上课、上班或出游前轻松地抓两包随身携带,不仅可以解馋,芥末的呛鼻效用还可用来打击瞌睡虫!

5。 十翼馔 开心果/110g

5。 十翼馔 开心果/110g

使用来自伊朗的开心果,十翼馔以累积对食材特性的了解,精心严选当季最新鲜的开心果制作而成。以盐与些许香料让开心果的味道更丰富,适合较喜欢重口味的你。

除了严选开心果与其他原料,在包装上也用尽心思,使用牛皮纸袋具有防潮、防油功效,让开心果长久保存也不会产生油耗味。

4。 万岁牌 蒜味珍珠开心果/100g

4。 万岁牌 蒜味珍珠开心果/100g

由国内知名养生坚果品牌制造,特别选用壳薄品种的开心果,果仁浑圆饱满。独家工法烘焙、加工,让开心果核的开口更大、笑更开,享用时非常好剥壳!以大蒜为主要调味、另搭配些许香料提味,是国人熟悉的好味道,也是最佳的下酒点心。

3。 琦顺 原味无漂白外壳薄脆开心果仁/300g

3。 琦顺 原味无漂白外壳薄脆开心果仁/300g

果核外观为自然的原木色泽,烘焙、包装等过程皆于国内工厂进行,不仅加工过程安全,且无调味的方式让你不用担心摄取过多盐分或添加物,不论是健康养身或是用于料理烹调等都非常适合。

另外,有鉴于近几年间国内发生数起食安问题,特别强调无漂白、无添加,让您摄取营养的与此同时也能轻松顾及安全。

2。 DAN-D-PAK 开心果 盐味/800g

2。 DAN-D-PAK 开心果 盐味/800g

选用美国产的开心果,果仁丰满、口味单纯。摘取后的新鲜开心果经过烘培制成,不使用香料调味,只以少许的食盐引出开心果的独特香气,除了当作零嘴,也适合用来搭配其他料理,不用担心影响各种食材的风味。

推荐给需要控制营养摄取、或长期运动健身的人食用,能够轻松的获得维生素B群及维生素E,也不用担心摄取过多的添加物。

1。 可夫莱坚果之家 双活菌开心果/200g

1。 可夫莱坚果之家 双活菌开心果/200g

不同于一般市售开心果,此款开心果绝对会让注重养生健康的您眼睛为之一亮!使用当季新鲜的开心果,去壳后经过8小时低温烘培,并与生技工厂合作,在制程中添加益菌。

除了加倍锁住开心果本身含有的不饱和脂肪酸及蛋白质营养,也提供人体消化系统所需纳豆菌与芽孢乳杆菌孢子,能提升消化机能以及促进肠道蠕动,轻松达到促进排便以及加快新陈代谢的功效。坚果与乳酸菌如此有趣的结合,非常推荐给喜爱健康生技饮食的人尝试。

生活中容易取得的营养

生活中容易取得的营养

开心果不仅可以当作下酒点心及茶点直接食用,也可以做为烹饪的食材。其天然的翠绿色泽是替菜肴增添色彩的好帮手。像是磨成泥加入蛋糕、饼干或马卡龙中,或是将其切碎拌入冰淇淋中,都能让你简单变出一道是美丽又可口的艺术品。

此外,也可以尝试将开心果添加于菜肴、面食、汤品或沙拉里,不仅适合搭配各种食材,还能替佳肴带来丰富口感。如上述介绍,开心果含有丰富的营养成分,不只享用时令人愉悦,也带给您美丽和健康,不妨多运用巧思让他成为你日常生活饮食的一部份吧!

正确的保存方式

正确的保存方式

独特的香气和酥脆的口感是开心果的特色。建议将未能一次食用完的开心果置于阴凉处或冷藏保存,特别是在闷热的季节里,要特别注意别让开心果因高温而变质。如果您希望保持开心果外观的鲜艳色彩,可以用冷冻保存的方式来防止开心果产生变色情况。

其实不只是开心果,凡是坚果类都含有丰富的油脂,只要打开包装使之与空气接触后都要尽快食用完,或是将其密封保存于冰箱冷藏及冷冻中。

避免摄取过多

2019年开心果推荐品牌选购指南[最新10款]

开心果含有丰富的营养成分,对身体有益,也很容易取得的。但必须注意的是,因其富含大量油脂,所以卡路里也很高,摄取太多反倒会造成身体的负担。如果您习惯每天食用,建议以每天20粒的份量为主,再依您个人生活型态不同来酌量加减。

此外,开心果也可能会引起过敏症状,对坚果过敏的人需特别注意。

总结

开心果的清脆口感和独特香气,非常适合作为居家休闲零食,美好滋味让人一口接一口。虽然营养价值很高,但相对的热量也不少,建议需要控制摄取热量的人,在食用前能先规划好这次要摄取的份量后再食用,就能轻松防止摄取过多热量的情况发生哦。

这次介绍的开心果,每个商品都有其特别之处,不妨带着期待的心情尝试试看吧!

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