2023年起司刨丝器推荐品牌选购指南[最新十款]

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xx年起司刨丝器推荐品牌选购指南[最新十款]

比起使用市售的起司粉,如果您更喜欢自己研磨新鲜起司为料理增添风味,一款好用的起司刨丝器绝对会是您的最佳帮手。而市面上包含 KitchenCraft、Joseph Joseph、CUISIPRO、KILNER 等品牌都有推出相关商品,造型上也有传统刨刀型、附有收纳盒、或是旋转式等多种选择,究竟哪一款最好用呢?

今天我们将会为您解说不同种类的起司刨丝器,以及选购时需要注意哪些要点,文章最后还会推荐十款人气商品给您做参考。而大部分的起司刨丝器也都能活用于其他食材上,大家不妨选购一款,让料理准备工作更轻松!

起司刨丝器的选购要点

起司刨丝器最早起源于公元xx年的法国,可说是历史相当悠久的工具,主要用途是将帕马森起司、切达起司等硬质起司刨成粉状或丝状。

如果您曾经在餐厅体验过现刨起司的服务,相信您一定也很想应用在自己的菜肴上吧!然而市面上有各种起司刨丝器款式,我们究竟应该如何挑选呢?

根据用途选择适合的种类

从正统意大利餐厅使用的标准款,到可以活用于起司以外食材的多功能型,起司刨丝器的种类可说是十分多元。这边我们将介绍较常见的4种类型,让您能够根据实际用途来选购适合的商品。

标准刨刀型:好收纳,结构简单易清洗

说到起司刨丝器,相信不少人首先都会联想到这类型的商品。标准型的起司刨丝器,只要将起司放置于长条型的刨面上并左右来回移动,刨好的起司丝便会直接落在料理上。

这种起司刨丝器通常体积较小,可以与其他常用的料理器具一起收纳,非常方便,简单的结构设计也能轻松清洗。如果您想要将起司添加在料理的最上层,让视觉效果更加分的话,这类型的起司刨丝器一定是您的最佳首选!

然而根据不同的款式设计,所需要花费的力道也有所不同,对于力气较小的人来说,有些商品可能会有点不好掌握与使用。

如果刨好的起司没有要马上使用,或是一次需要大量起司时,这时候就推荐您可以选择附有收纳空间的起司刨丝器。这类型的商品外观与我们常见的刨丝磨泥器相似,加上能够稳固地摆放在桌上使用,即使是不擅长做料理的人也能简单上手。

多面筒形刨刀:能制作出不同粗细或形状的起司

这种起司刨丝器集结了不同粗细的刨孔于一身,大多以4面或者6面最为常见,您可以根据需求选用不同面的刀刃,以制作出片状、细长型、甚至粉末状的起司。有些商品亦可用来处理蔬菜切丝或磨泥,可说是相当方便。

而不同粗细或形状的起司,所带来的香气与口感也不尽相同,如果您喜欢借由起司为各式佳肴增添不同风味的话,不妨选择这种多面式的起司刨丝器!但是这类型的商品通常体积较大,在收纳上可能会不太方便。

旋转式类型:小朋友或初学者都能轻松上手

这类型的起司刨丝器,只要将起司固定在凹槽并旋转手把便能轻松的刨丝。与其他类型最大的不同之处,就在于刀刃的部分不会接触到手部,即使是小朋友使用起来也非常安全,让您可以跟孩子一起共享烹饪的乐趣。

另外,您是否会因为剩下的起司尺寸太小而烦恼如何使用呢?这类型的起司刨丝器,可以将起司完整地使用到可以说,丝毫不浪费。一次只想要使用少量起司、或是首次尝试起司刨丝器的人都很适合。但是有些商品的构造较为复杂难以拆解,可能会造成清洗上的困难,因此选购时请务必多加留意。

以刀刃做选择

市面上从平价商店到高级厨具的专门店都有出售起司刨丝器,价格差异颇大。加上大多数的起司刨丝器都是由不锈钢所制,很难仅从材质来判断好坏,此时刀刃的设计品质就显得相当重要。如果刀刃部分不够锋利、刨面孔径设计不良等等,就容易发生起司堵住刨丝器、刨丝过程中起司碎裂等问题。

了解各款产品的刀刃特色后再做选择

不同品牌所推出的起司刨丝器,其刀刃设计都有各自的特色。包含刨面的孔隙大小、刀面形状、排列方式等,都会影响到刨丝的效果,例如孔隙越小、排列越密集的款式,可以刨出细致质地的起司粉;而孔隙较宽的产品则能制作出片状或长条状的起司。因此根据您的用途与想要达到的效果,来选购适合的起司刨丝器刀刃设计是非常重要的!

xx年起司刨丝器推荐

介绍完选购要点后,接着会针对各商品的刀刃设计、实用性等各方面做评比,为您推荐十款人气的起司刨丝器。请参考上述的内容,配合您的实际使用需求,挑选一款适合的商品吧!

10. koziol 刺猬细孔刨刀

10. koziol 刺猬细孔刨刀

这款设计成独特小刺猬造型的刨刀,曾获得xx年德国设计大奖等殊荣。除了可爱外型可以当作家饰品外,刺猬背上的一个个小刺更是实用的细孔刨刀。微微弯曲的弧形,在使用时能够加强手部的抓取力,加上只有10.5公分的尺寸,就算是小朋友也能轻松一手掌握!

只不过此款刨刀以塑料材质制成,用于硬质起司刨丝时刀刃锋利度可能会略为不足,如果您平常所食用的起司种类较为广泛,建议购买不锈钢材质的刨丝器会比较适合喔!

9. VACU VIN 收纳盒圆孔刨刀

9. VACU VIN 收纳盒圆孔刨刀

此款起司刨丝器外观十分特殊,实用性也相当高,只要将收纳盒放入刨刀内层,刨好的起司丝便会直接落在收纳盒当中,方便您在刨丝后直接倒出来使用。而轻薄无死角的设计,清洗起来也更加轻松不费力。虽然只有一种刨孔设计,但大小适中的圆孔刨刀除了起司以外,亦可用来处理蔬果、生姜等大多数的食材,能让您在烹饪过程中灵活运用。

8. CUISIPRO 3in1笔型刨刀

8. CUISIPRO 3in1笔型刨刀

独特的笔型设计,体积轻巧好收纳,同时具备细方孔、粗孔、星芒孔等三种不同设计的刀刃。加上附有透明防尘盖,更能确保使用时的卫生与携带上的安全性,可说是麻雀虽小、五脏俱全。喜爱露营野餐等户外活动的朋友,这款商品一定能成为您野炊时的好帮手。

然而因为以携带便利性为主要诉求,不可避免地必须将刨面的面积缩小,如果您今天要处理的起司量较大,可能就得多花点时间与力气了。

7. KILNER 起司刨丝保鲜罐

7. KILNER 起司刨丝保鲜罐

此款商品直接将刨面设计于保鲜罐罐口,刨好的起司丝可以直接保存在罐中,避免食材长时间接触空气而造成氧化,最适合刨丝后没有要立即使用的朋友。而刨丝器底下还有防滑硅胶垫,让您在使用时不需要担心刨丝器移动,大幅提升了稳定性。

这种刨丝器结合保鲜罐的设计,大大提升了食材保鲜度以及收纳食材的方便性,但需要注意玻璃材质比较容易吸附与残留食物气味,如果您已用来盛装过其他食材,使用后应该要尽快清洗,以免影响了起司的风味。

6. TESCOMA Handy 6in1筒形刨刀

6. TESCOMA Handy 6in1筒形刨刀

一共有6面不同的刀刃设计,无论是起司粉、起司丝或者起司片,这款刨丝器绝对都可以满足您的需求!同时,能用来处理的食材也随着刀刃的种类变得更加广泛,例如蔬菜、调味香料、水果等等都没问题。使用时直接放在桌面上,操作过程中更加稳固不易移动,让您在施力时可以有极佳的着力点。

不过此款刨丝器结构设计较为复杂,在清洁时可能需要花费比较多的时间。而庞大的体积在收纳上也较占空间,购买前别忘了先确认厨房是否有足够的空间可以收纳。

5. SAGAFORM 橡木抽屉刨刀

5. SAGAFORM 橡木抽屉刨刀

不锈钢细孔刨刀适合用于偏硬质的起司,刨丝后亦可直接收集于下方的抽屉中,抽出抽屉后即可轻松地倾倒使用。而与一般外型通常较为生硬冰冷的刨丝器不同,此商品本体使用天然橡木所制,每款都有独一无二的柔和纹路,非常适合在家中宴客时直接置于餐桌上使用,为您增添居家质感。

4. GP&me Show 2in1附盖窄版刨刀

4. GP&me Show 2in1附盖窄版刨刀

此款商品将粗孔以及细孔两种方形刀刃设计在同一刨面上,细孔可以刨出细致质地的起司粉,让起司快速融入菜肴当中;而粗孔则可以刨出较长且宽、还带有微微卷度的起司丝,除了增添风味外也能使料理的外观升级。

两种刀刃只要滑动安全防护盖即可切换使用,同时还能避免手部接触到未使用的另一边造成危险。而刨丝器的两端也有贴心加上止滑垫设计,无论是在砧板或容器边缘使用都不易滑动。如果您的厨房收纳空间较有限,不妨考虑看看这款体积细长轻薄,却又能同时拥有两种不同孔径刨面的刨丝器吧!

3. Joseph Joseph 可调式粗细刨丝器

3. Joseph Joseph 可调式粗细刨丝器

此款产品除了有两种不同孔径的刨面外,最大的特色在于其把手可以旋转弯折至90°,让您能根据不同需求,将刨丝器固定在桌面或砧板上使用,增加稳定性,并更方便一次处理大量刨丝。而随附的小型收纳盒,可用来收纳刨丝器或是装盛少量刨好的食材。虽然相较起来价格略为偏高,但维持了 Joseph Joseph 一贯的设计品味,即使做为礼品赠送给他人都很适合。

2. KitchenCraft 不锈钢旋转刨刀

2. KitchenCraft 不锈钢旋转刨刀

这款操作简易的刨丝器,只要将起司块放入凹槽中后固定,透过旋转把手的方式即可轻松进行刨丝动作。加上操作过程中刀刃并不会直接接触到手部,即使是小朋友也能安心让他们尝试使用。而每个部分的零件皆可简单拆卸组装,清洗时也不费力,是一款从烹饪初学者到专业厨师都爱用的款式。

1. CUISIPRO V 型附盖窄版刨刀

1. CUISIPRO V 型附盖窄版刨刀

此款外观看似平凡的刨丝器,最特殊的地方就在于其V型立体设计的刨刀面,除了能减少操作中的摩擦阻力,让您更省力并更快速地进行刨丝以外,刨好的起司也不容易沾黏在刨面上。

而把手上的防滑菱格纹,以及恰到好处的握柄加重设计,每个细节都提升了使用时的防滑与稳定性。另外,随附的透明收纳盖除了兼顾卫生与安全性以外,盖子上还有刻度标示,让您更准确地刨出所需要的份量。如果您经常有使用刨丝器的需求,这款结合了各种贴心机能的商品绝对值得参考。

总结

以上为大家介绍了起司刨丝器的选购要点,并且严选出十款拥有不同优缺点的产品,不知道您是否有看到喜欢的款式呢?这些商品除了起司以外,大部分也都能活用于蔬菜、调味料等不同食材上,只要能挑选到适合自己烹饪习惯与需求的商品,相信一定能替既有的料理风味与外观上大大加分喔!

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