对身体有益的食用油非常多，最近有一种具有美容、缓解便秘等功效的植物油在日本掀起了一阵抢购旋风，那就是富含丰富营养成分的优质油脂—紫苏油。现在许多品牌纷纷推出紫苏油产品，也都标榜不同制法及效用，但初榨、冷榨等专有名词也常常造成消费者疑惑，不知道该如何选出适合的产品。

这次从网上商城中为您精选了日韩进口和本土产的推荐商品来一一介绍。让您在充分了解各类信息下选择出适合自己和家人的安心好油！

紫苏油的特征及效果

常听说紫苏油对人体健康有益处，但又不太清楚详细信息吗？在进入推荐介绍之前，先为大家说明紫苏油的特征及效果吧！

紫苏油为何物？

紫苏油是从xx年生草本植物—紫苏的种子中提炼而出的植物油。在过去多被当成照明用灯油或者是涂装用油使用，但近年来食用紫苏油也因为对人体健康有益而日渐受到欢迎。

富含α-亚麻酸

紫苏油的一大特征就是富含了重要营养成分— α-亚麻酸。α-亚麻酸为人体必要但却无法自行制造的脂肪酸之一，而现代人的日常饮食中较难直接摄取到，因此在挑选食材时最好能够多加留意。虽然青鱼、胡桃和黄豆中也含有丰富α-亚麻酸，但是其含量都远远不及紫苏油来得丰富呢！

防止过敏、老化效果

α-亚麻酸隶属于 Omega3脂肪酸，具有改善血液循环、预防过敏、延缓老化、减轻忧郁情绪、活化脑细胞和预防动脉硬化、高血压、脑中风、心肌梗塞等效果，甚至还能减缓皮肤炎的症状喔！然而，α-亚麻酸的摄取量和同属人体必需脂肪酸的 Omega6脂肪酸若是无法达到平衡，则会导致过敏症状加重和引发血栓的可能性。

由于现代人的饮食习惯常造成 Omega6脂肪酸摄取过量，所以多多补充隶属于 Omega3脂肪酸的 α-亚麻酸也是很重要的喔！

紫苏油的选购要点

相信透过上述文章，您已经大概了解了紫苏油的各种益处。但要如何在市面上这么多种不同的产品中选择出最适合自己的紫苏油呢？请参考下列选购要点哦明。

制法：油榨方式

紫苏油是用紫苏的种子所制成，而制法主要分成加热后压榨的物理热压法、不加热直接压榨的物理冷压法和以化学溶剂抽出的化学精致法等3种。由于 Omega 3脂肪酸的耐热度较差，不经加热的物理冷压法是最好的选择，然而这种方法所能制成的油量最为稀少，成本相对也比较高。

营养成分：α-亚麻酸含量

每一种紫苏油中所含有的 α-亚麻酸含量不尽相同。若是选择含量较高的商品，即使实际摄取的油量较少，也能够补充到所需要的 α-亚麻酸含量喔！

一般来说，紫苏油的 α-亚麻酸含量在于60％左右。以人体1天中必须补充的 α-亚麻酸为2g 来计算，一天需要摄取 α-亚麻酸含量60％的紫苏油约一大匙份量。然而若选购的是 α-亚麻酸含量只有30％的产品，则需每天摄取两大匙的份量才足够，即使是对身体有益的紫苏油摄取过多也会造成不好的影响，所以尽量选择 α-亚麻酸含量较高的产品吧！

产品容量：能短期食用完毕

紫苏油在油类产品中算是容易氧化的油脂。氧化后不论是味道或是气味都会产生改变，进而影响食用时的风味，因此建议挑选能够在短期间食用完毕的产品。另外，将开封前的紫苏油放在避免光照的阴暗场所，并将开封后的产品放进冰箱保存，都有助于延缓氧化喔！由于 Omega3脂肪酸的耐热度较差，应尽量避免将产品放在高温处保存。

原产地：来自有保障的生产地

对于要吃进嘴里的食材，好好查看商品的生产和加工地就是一件很重要的事哦！知道来自于哪些国家生产、加工，在食用时也就相对更加安心。而产品是否通过 JAS、HACCP 等国内外相关认证也是一种安心的保障呢！因此在选购之前不妨思考一下自己最注重的是什么样的条件吧！

xx年紫苏油推荐

接下来就开始为您介绍十大推荐！可以多多参考后，考察自身需求选择出能够长期摄取的产品喔！

10. 韩国 Komega 顶级初榨冷压生紫苏油／180mL

Komega 采用无基因改造、无化肥的自然农法栽种而成的天然无毒紫苏为原料，制成100%初榨冷压生紫苏油。具有美丽金泽和淡雅清香，含有60%以上 Omega-3 和天然抗氧化剂维生素E。除了一般烹调之外，更能够替代奶油烘焙糕点，在为料理增添美味之余更能够兼顾健康。然而，由于这款商品食用起来味道较为明显，直接掺入饮料中饮用可能会影响风味喔！

原产地 韩国 制做方式 物理冷压、初榨 保存期限 360天

9. 禾农好厨 紫苏籽油／250mL

第9名的商品带着淡淡香气和丰富营养，由国内在地厂商所推出。南京起家的禾农食品以精选紫苏籽加上冷压初榨工法制成，不添加抗氧化剂以及人工色素，是让您在享受美味的同时不用顾虑健康问题的优质商品。雅致的包装和金的亮眼油体很适合拿来当成伴手礼喔！另一方面，高品质也伴随着稍高的价格，在购买之前最好多注意有没有相关优惠。

原产地 国内 南京 制做方式 物理冷压、初榨 保存期限 18个月

8. 韩国 胜认 阳光冷压初榨紫苏籽油／180mL

釜山的胜认食品所推出，精选 A紫苏籽经过8道清水冲洗、冷压制成的优质油品。油体中不但含有91%不饱和脂肪酸和63% Omega-3，更不加入任何防腐剂、抗氧化剂等人为添加物，不论婴幼儿、年长者都能毫无顾虑轻松享用。但由于此产品未经氢化进程，保存期限较短，购入之后还是尽早食用完毕比较好喔！

原产地 韩国 釜山 制做方式 物理冷压、初榨 保存期限 180天

7. 金椿茶油工坊 紫苏籽油／500mL

从苗栗起家的老牌茶油工厂所推出，采用和当地农家契作生产的紫苏籽为原料，并使用物理冷压手法所制成，在重现天然美味的同时又保留丰富的营养成分。暗色遮光瓶的设计也让油体不易因接触到阳光而氧化，较不容易变质。另一方面，这款商品的份量较大，一般小家庭可能无法在xx年的保存期限中使用完毕，在选购时可以稍微注意一下。

原产地 国内 苗栗 制做方式 物理冷压、初榨 保存期限 365天

6. 日本 太田油脂 严选紫苏油／230mL

太田制油公司是日本第一家成功将紫苏籽炼制成油的公司。使用精选中国生产优质的紫苏籽为原料，再使用传统压榨制法以高温精炼而成的优质产品。光是一汤匙的油体中就含有三只竹䇲鱼的 α-亚麻酸含量，是日本所认证的机能营养食品。然而，传统加热压榨法多少也会油体成分，若是想摄取较多营养的话还是选择冷压制法比较合适。

原产地 日本 爱知县 制做方式 物理热压法 保存期限 18个月

5. Adar Apothecary 特级冷压初榨紫苏油／255mL

这款商品是制造商与吉林农业大学共同开发，采用最高等级的紫苏籽为原料，再以先进低温物理压榨工艺制成，完好保留营养成分。开卖至今已经非常过xx年，不但通过欧盟及日本国家标准农药检测，更是行销美国、德国、澳洲等22个国家的的优质油品。高达65% 的Omega 3和散发坚果清香的风味也是一大卖点，非常适合和淋在生菜沙拉上享用！

原产地 中国 吉林 制做方式 物理冷压、初榨 保存期限 180天

4. 韩国 千年味人初榨冷压紫苏油／250mL

通过韩国 FDA 健康食品验证的这款商品从材料的选择开始就严格把空，选择以庆洲古城自然农法种植的紫苏籽为材料，不经烘烤、精致等进程直接压榨，制成最纯粹营养价值最高的顶级产品。而雅致的包装和暗色遮光瓶的设计不但能够延长油体鲜度，更是年节送礼的好选择！

原产地 韩国 庆洲 制做方式 物理冷压、初榨 保存期限 18个月

3. 非常棒生技 乐龄紫苏油／250mL

有别于一般市面上的初榨原油易带有杂质及酸值过高等问题，此商品采用日本独家制法，以活性碳过滤、真空脱水技术制造出富含营养且味道清新、纯粹无杂质的油品。此外，这项产品更是通过了重金属、真菌毒素、芥酸等 SGS 检验，让您在补充身体所需的营养之余更能免去健康方面的忧虑喔！

原产地 日本 制做方式 物理冷压、初榨 保存期限 24个月

2. 甄品油舖 冷压鲜榨油 紫苏籽油／250mL

此款商品是国内本土厂商甄品油舖所推出，接单之后才将精选紫苏籽以43℃低温压榨、真空过滤等，使用源自德国的精密技术所制成的新鲜产品。其中除了高达65%的 α-亚麻酸之外，更含有大量的 Omega3 和维生素E、氨基酸及多种微量元素。发烟点106℃ 的特性最适合用来调理凉拌料理或是加入饮料中直接饮用喔！

原产地 国内 制做方式 物理冷压 保存期限 6个月

1. 日本 Asahi 低温初搾紫苏油／170mL

荣登第1名的是日本知名酿酒公司—Asahi 朝日所推出的产品。严选日本产紫苏籽再以物理冷压、精致技术制成的初榨油脂。除了长年在日本位居销售排行榜的第一名以外，更是被许多时尚博客、模特儿们所爱戴，甚至在各大杂志、节目上都能不时看到这款商品的介绍，受欢迎程度可见一斑。

淡的油体清澈无杂质并散发着淡淡的清香，就连对味道较为敏感的朋友都能轻易入口。不要错过了这么优质的日本居民商品喔！

原产地 日本 神奈川 制做方式 物理冷压、精致、初榨 保存期限 18个月

总结

α-亚麻酸摄取不足很可能会影响皮肤及大脑的健康状态，所以随时注意 α-亚麻酸的摄取量，也是现代人必要的课题之一喔！紫苏油是少数少量就能确实补充 α-亚麻酸的食材之一，若能选择出自己中意的紫苏油就能轻松补充 α-亚麻酸了。上述商品中若是有您感兴趣的商品不妨就直接买来试试看喔！

为了维持身体的健康，记得每天摄取一点紫苏油来调整体内脂肪酸的平衡吧！

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